Pizza de Berenjenas
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Pizza de Berenjenas
Merlin Dom Feb 03 2008, 15:06
Pizza de Berenjena
Ingredientes:
200 gr. Berenjenas
100 gr. Tomates
50 gr. Queso de máquina
Pelar 200 gr. berenjenas y cortarlas en rebanadas de 1 cm. de espesor.
Grillarlas de ambos lados en una bifera para marcarlas y que pierdan el agua.
Colocar rocío vegetal en una fuente de horno, y acomodar las rodajas de berenjenas unas al lado de otras.
Colocarles encima una rodaja de tomate bien finita, condimentar con un poquito de ají molido y rociar por encima con otro poquito de rocío vegetal, llevando al horno por unos minutos.
Retirarlas y colocarles un trocito de lámina de queso de máquina, espolvoreando con orégano, y volver al horno para gratinar.
Nota: Se puede calcular la cantidad de Calorías de este plato, o de cualquier otra receta, mediante la página “Fuente informativa de Valoración Nutricional”, que lo van a encontrar metiéndose en http://www.seh-lelha.org/alimento.htm
Solamente al ingresar, tienen que buscar uno a uno los alimentos dados, colocar los gramos y volver a adicionar otro alimento, así hasta completar la totalidad, luego pinchar en calcular y nos da los valores, no solamente de calorías del plato, sino las virtudes en calcio, hierro, vitaminas, etc.
Ingredientes:
200 gr. Berenjenas
100 gr. Tomates
50 gr. Queso de máquina
Pelar 200 gr. berenjenas y cortarlas en rebanadas de 1 cm. de espesor.
Grillarlas de ambos lados en una bifera para marcarlas y que pierdan el agua.
Colocar rocío vegetal en una fuente de horno, y acomodar las rodajas de berenjenas unas al lado de otras.
Colocarles encima una rodaja de tomate bien finita, condimentar con un poquito de ají molido y rociar por encima con otro poquito de rocío vegetal, llevando al horno por unos minutos.
Retirarlas y colocarles un trocito de lámina de queso de máquina, espolvoreando con orégano, y volver al horno para gratinar.
Nota: Se puede calcular la cantidad de Calorías de este plato, o de cualquier otra receta, mediante la página “Fuente informativa de Valoración Nutricional”, que lo van a encontrar metiéndose en http://www.seh-lelha.org/alimento.htm
Solamente al ingresar, tienen que buscar uno a uno los alimentos dados, colocar los gramos y volver a adicionar otro alimento, así hasta completar la totalidad, luego pinchar en calcular y nos da los valores, no solamente de calorías del plato, sino las virtudes en calcio, hierro, vitaminas, etc.
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