Galletitas

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Galletitas

Mensaje  Merlin el Jue Feb 14 2008, 08:27

Galletitas

Esto me lo mandaron por mail, parecen ricas

Ingredientes:
2 tazas de manteca
4 tazas de harina
2 cucharadas de bicarbonato de soda
2 tazas de azúcar
5 tazas de avena procesada (mida la avena y luego procesarla hasta convertirla en polvo)
750 gr. de chispas de chocolate
2 tazas de azúcar impalpable
1 cucharada de sal
250 gr. de chocolate en barra (rallada)
4 huevos
2 cucharadas de polvo de hornear
2 cucharadas de vainilla
3 tazas de nueces trituradas (si lo desea)

Bata hasta hacer una crema con la manteca y las dos azucares.
Añada los huevos y la vainilla. Mézclelos con la harina, la avena,
la sal, el polvo de hornear y el bicarbonato de soda.
Agregar las chispas, la barra de chocolate rallado y las nueces.

Hacer pequeñas pelotillas y colocarlas con una separación entre sí,
sobre una bandeja para hornear galletas.
Hornee por 10 minutos a 375 grados. Rinde para 112 galletas.
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